{"title":"Charcutería Selecta","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSelección de embutidos y piezas curadas elaboradas con criterios de calidad, origen y tradición gastronómica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chorizo-picante-artesano","title":"Chorizo Picante Artesano","description":"\u003cp\u003eNuestro chorizo picante artesano se erige como el auténtico protagonista de nuestro repertorio culinario. Elaborado con esmero a partir de las partes más nobles del cerdo, este manjar 100% artesanal es la síntesis perfecta de calidad y tradición. La exquisitez comienza con la cuidadosa selección de las mejores carnes, provenientes de jamones, paletas y pancetas, garantizando una experiencia gastronómica única en cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa magia de nuestro chorizo se encuentra en la armoniosa combinación de ingredientes de primera calidad. Ajos y pimentón, auténticos protagonistas de la receta, se mezclan con las carnes en una danza de sabores que eleva este embutido a la categoría de obra maestra culinaria. La picardía de lo picante se revela en un retrogusto que culmina la degustación con un toque inconfundible y emocionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado con esmero en sartas de 320 a 340 gramos y envasado al vacío, nuestro chorizo picante artesano es el compañero perfecto para los amantes de los sabores intensos. Su versatilidad no conoce límites, siendo la opción ideal para maridar con vinos de cuerpo que realzan sus matices y despiertan los sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la búsqueda de la perfección, cada detalle cuenta. Por ello, nuestros ingredientes son seleccionados meticulosamente: carne de cerdo de calidad superior, pimentón picante, ajo, azúcares, dextrina, sal y tripa natural. Estos elementos, combinados con maestría, dan lugar a un perfil nutricional que satisface tanto el paladar como la conciencia alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHablando de valores nutricionales, nuestro chorizo picante artesano se presenta como una opción equilibrada. Con 437,8 Kcal\/1832,9 KJ por cada 100 gramos, aporta grasas totales de 34,6, de las cuales saturadas son 14,8. Además, destaca por su contenido en proteínas (26,9) y una pizca de sal (3,97) que realza sus sabores sin comprometer la salud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conservación es clave para preservar la frescura y autenticidad de nuestro producto estrella. Mientras está envasado, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, el ritual es retirarlo por completo de la bolsa de vacío, permitiendo que se airee en un plato o envase. En el frigorífico, basta con sacarlo un día antes de saborear esta deliciosa creación artesana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon cada porción de nuestro chorizo picante artesano, te sumerges en la riqueza de la tradición culinaria, donde la calidad y el sabor son la esencia de cada momento gastronómico. Descubre la excelencia en cada bocado y déjate seducir por el encanto del auténtico chorizo picante artesano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSi tiene alguna duda a la hora de comprar \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #000000;\"\u003eChorizo Picante Artesano\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e Ficha Técnica:\nFormato Botella: Gramos\nBodega Productor: Despensa Pison\nTipo de Vino: Gourmet","brand":"Despensa Pison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084437266504,"sku":"CHORIZO-PICANTE-ARTESANO","price":285.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/ChatGPTImage6may2026_13_09_25.png?v=1778094600"},{"product_id":"chorizo-extra-artesano","title":"Chorizo Extra Artesano","description":"\u003cp\u003eEn nuestra selección culinaria, el Chorizo Extra Artesano emerge como el producto estrella en su versión no picante, llevando la excelencia a un nuevo nivel. Este manjar, 100% artesanal, se convierte en la personificación de la calidad y la tradición gastronómica, ofreciendo una experiencia única sin el toque picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa exquisitez comienza con la elección meticulosa de las partes más nobles del cerdo, tales como jamones, paletas y pancetas, garantizando una base carnosa de calidad superior. La magia se intensifica con la inclusión de apaños de máxima calidad, como ajos y pimentón, que se combinan con maestría para crear una sinfonía de sabores que deleitan el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado con esmero en sartas de 320 a 340 gramos y envasado al vacío para preservar su frescura y autenticidad, el Chorizo Extra Artesano se convierte en la elección perfecta para momentos compartidos en familia. Su versatilidad y ausencia de picante lo convierten en un deleite accesible para todos los miembros de la familia, desde los más pequeños hasta los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada bocado de este chorizo revela la dedicación y la maestría con la que ha sido confeccionado. La combinación de carnes selectas, aromáticos ajos y el distintivo toque del pimentón crea una experiencia sensorial que resalta la riqueza de la tradición artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sencillez de este chorizo extra sin picante se convierte en su mayor virtud, ofreciendo la posibilidad de ser disfrutado en diversas ocasiones. Su presentación impecable y su sabor auténtico lo posicionan como un elemento clave en cualquier reunión familiar, aportando ese toque especial que solo los productos artesanos pueden ofrecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn conclusión, el Chorizo Extra Artesano sin picante es mucho más que un embutido; es un tributo a la autenticidad, la calidad y la tradición culinaria. Invitamos a todos a sumergirse en la experiencia de compartir este festín de sabores en familia y descubrir la verdadera esencia de la gastronomía artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_3_tb_body  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"titulo_recetas_producto\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eIngredientes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ingredientes_info_nutricional\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eCarne de cerdo, pimentón agridulce, ajo, azúcares, dextrina, sal, y tripa natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_toggle et_pb_toggle_0 et_pb_toggle_item et_pb_toggle_close\"\u003e\n\u003ch5 class=\"et_pb_toggle_title\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eMás información\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_toggle_content clearfix\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eValores nutricionales medio por 100gr. Valor energético medio: 437,8 Kcal\/1832,9 KJ Grasas totales: 34,6 de las cuales saturadas: 14,8 Hidratos de carbono: 4,7 de los cuales azúcares: 2,32 Proteínas: 26,9 Sal: 3,97\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_4_tb_body  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"titulo_recetas_producto\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eConservación\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eMientras está envasado se conserva en un sitio fresco y seco. Una vez abierto, retirar completamente de la bolsa de vacío y colocar en un plato\/envase para que se airee. Si se conserva en el frigorífico, sacar un día antes de consumir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e Ficha Técnica:\nFormato Botella: Gramos\nBodega Productor: Despensa Pison\nTipo de Vino: Gourmet","brand":"Despensa Pison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084437299272,"sku":"CHORIZO-EXTRA-ARTESANO","price":265.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/ChatGPTImage6may2026_13_07_47.png?v=1778094557"},{"product_id":"loncheado-de-chorizo-cular","title":"Loncheado de Chorizo Cular","description":"\u003cp\u003eEl loncheado de chorizo cular es una auténtica joya gastronómica procedente de las partes más nobles del cerdo. Con un proceso 100% artesanal, este embutido se distingue por su calidad excepcional y su sabor inigualable. La elección de las carnes proviene de las mejores partes del cerdo, incluyendo jamones, paletas y pancetas, lo que garantiza una base rica y sabrosa para el chorizo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clave de la exquisitez del loncheado de chorizo cular radica en la cuidadosa combinación de ingredientes de la más alta calidad. El ajo y el pimentón, esenciales en la receta, son seleccionados con esmero para potenciar y realzar los sabores naturales de la carne. Este proceso artesanal, transmitido de generación en generación, confiere al chorizo cular su carácter único y distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en sartas culares de 320 a 340 gramos, el loncheado de chorizo cular es una obra maestra visual que refleja la dedicación y la maestría de los artesanos que lo elaboran. El envasado al vacío asegura la frescura y la preservación óptima de sus propiedades, garantizando que cada loncha conserve su sabor auténtico hasta el momento de su degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste loncheado de chorizo cular no solo es una delicia para el paladar, sino también una experiencia sensorial completa. La recomendación de emplatar resalta su versatilidad en la cocina. Ya sea como protagonista en una tabla de embutidos, acompañado de quesos selectos o como ingrediente principal en platos gourmet, el loncheado de chorizo cular eleva cualquier presentación culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de las partes más nobles del cerdo no solo garantiza un sabor excepcional, sino también una textura suave y jugosa. Cada loncha revela la dedicación puesta en cada etapa del proceso de elaboración, desde la selección de la carne hasta la curación precisa. Este chorizo cular no solo es un alimento, sino una expresión de la pasión y el conocimiento transmitido a lo largo de generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl loncheado de chorizo cular es mucho más que un simple embutido; es la culminación de la tradición, la calidad y la maestría artesanal. Cada bocado es una invitación a disfrutar de la excelencia en cada detalle, transportando a los amantes de la buena comida a un viaje de sabores inolvidables.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_3_tb_body  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"titulo_recetas_producto\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eIngredientes :\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eCarne de cerdo, pimentón agridulce, ajo, azúcares, dextrina, sal, y tripa natural\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_toggle et_pb_toggle_0 et_pb_toggle_item et_pb_toggle_close\"\u003e\n\u003ch5 class=\"et_pb_toggle_title\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eMás información : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eValores nutricionales medio por 100gr. 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Cada bocado es una experiencia única que fusiona tradición y calidad, asegurando un placer inigualable para los amantes de los embutidos de excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste exquisito salchichón cular se distingue por la meticulosa selección de las carnes empleadas en su elaboración. Provenientes de jamones, paletas y pancetas, las partes más nobles del cerdo, garantizan una base de sabor rica y equilibrada. Además, los apaños artesanos de sales y pimienta añaden un toque especial, realzando los sabores naturales de la carne y aportando una complejidad única al producto final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en formato loncheado y envasado al vacío, el loncheado de salchichón cular ofrece comodidad y frescura en cada porción. Con un peso de 125 gramos, es la elección perfecta para disfrutar de un aperitivo refinado y sabroso. Su presentación cuidadosamente loncheada permite una fácil disposición en tablas de embutidos o en platos de degustación, convirtiéndolo en una opción versátil y elegante para diversas ocasiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuidadosa elaboración artesanal de este salchichón cular garantiza la preservación de los métodos tradicionales, transmitidos de generación en generación. Cada fase del proceso refleja el compromiso con la excelencia, desde la selección de las carnes hasta el envasado al vacío, asegurando que cada loncha conserve su frescura y sabor auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad de este loncheado de salchichón cular lo convierte en un elemento destacado en la cocina gourmet. Puede disfrutarse solo como aperitivo o maridar perfectamente con quesos selectos, frutos secos y pan fresco. La combinación de texturas y sabores crea una experiencia sensorial completa que cautiva a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl loncheado de salchichón cular es una exquisitez gastronómica que fusiona la calidad de las partes más nobles del cerdo con la maestría artesanal. Presentado en porciones loncheadas, envasado al vacío y con un peso perfecto para el aperitivo, es una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un embutido de alta calidad en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-between empty:hidden gizmo:mt-1 gizmo:justify-start gizmo:gap-3 lg:block gizmo:lg:flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center gizmo:lg:justify-start mt-2 gizmo:mt-0 visible gap-1\"\u003e\n\u003cbutton class=\"flex ml-auto gizmo:ml-0 gap-2 items-center rounded-md p-1 text-xs gizmo:gap-1.5 gizmo:pl-0 dark:text-gray-400 dark:hover:text-gray-200 disabled:dark:hover:text-gray-400 hover:text-gray-950 md:invisible md:group-hover:visible md:group-[.final-completion]:visible\"\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"flex gap-1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex items-center gap-1.5 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