{"product_id":"cava-jaume-serra-rose-pinot-noir","title":"Cava Jaume Serra Rosé Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCava Jaume Serra Rosé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e es una auténtica joya de la \u003cstrong\u003eBodega Jaume Serra\u003c\/strong\u003e, este cava se elabora cuidadosamente a partir de uvas seleccionadas de la variedad\u003cstrong\u003e Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde sus orígenes en la finca hasta su embotellado, cada paso en su producción es cuidadosamente supervisado por \u003cstrong\u003eexpertos enológicos que garantizan la máxima calidad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara empezar, la base de este \u003cstrong\u003eCava Jaume Serra Rosé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e se obtiene mediante la selección de las mejores uvas\u003cstrong\u003e Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, que luego son sometidas a una \u003cstrong\u003efermentación a baja temperatura\u003c\/strong\u003e. Este proceso es clave para preservar los aromas y sabores naturales de la variedad, otorgándole un perfil fresco y afrutado. Antes de la fermentación, las uvas se someten a una\u003cstrong\u003e breve maceración pelicular de aproximadamente 3 horas\u003c\/strong\u003e, lo que contribuye a la hermosa tonalidad rosada característica de este Cava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa verdadera magia sucede cuando\u003cstrong\u003e se le añade el licor de tiraje al vino base en la misma botella en la que finalmente se comercializará\u003c\/strong\u003e. Aquí es donde se realiza la \u003cstrong\u003esegunda fermentación utilizando el método tradicional\u003c\/strong\u003e, también conocido como \u003cstrong\u003e\"método champenoise\"\u003c\/strong\u003e. Durante esta etapa, la temperatura se controla cuidadosamente para permitir la formación de burbujas finas y persistentes que hacen que el \u003cstrong\u003eCava Jaume Serra Rosé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e sea tan especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras la segunda fermentación, las botellas se trasladan a las cavas subterráneas de la bodega, donde comienza un \u003cstrong\u003eperíodo de crianza sobre sus lías durante un mínimo de 12 meses\u003c\/strong\u003e. Esta crianza lenta y delicada es esencial para el desarrollo de la complejidad y riqueza del Cava. Durante este tiempo, el vino adquiere matices y texturas adicionales, ganando en cuerpo y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSi tiene alguna duda a la hora de comprar \u003cstrong\u003eCava Jaume Serra Rosé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e Ficha Técnica:\nDenominacion de Origen: D.O. Cava\nFormato Botella: cl.\nUvas: Pinot Noir\nTipo de Crianza: Joven\nVista: Color rosa salmón.\nNariz: Aromas a frutos rojos maduros y sus notas sutiles de bollería.\nBoca: En boca, se revela una estructura equilibrada y una acidez refrescante que invita a seguir disfrutando de su sabor.\nMaridaje: Quesos curados|Pescados al horno|Mariscos y crustáceos|Postres dulces\nBodega Productor: Garcia Carrion\nTipo de Vino: Espumoso","brand":"Garcia Carrion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084435628104,"sku":"CAVA-JAUME-SERRA-PINOT-NO-ROSE","price":290.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/cava-jaume-serra-ros_-pinot-noir-vinopremier_1.jpg?v=1776296237","url":"https:\/\/colmadodeultramar.mx\/products\/cava-jaume-serra-rose-pinot-noir","provider":"Colmado de Ultramar","version":"1.0","type":"link"}