{"product_id":"cuna-de-queso-de-vaca-curado","title":"Cuña de Queso de Vaca Curado","description":"\u003cp\u003eSumérgete en el exquisito mundo del \u003cstrong\u003eQueso de Vaca Curado\u003c\/strong\u003e, una obra maestra de la \u003cstrong\u003eQuesería Valle del Ciloria,\u003c\/strong\u003e ubicada en la pintoresca región este de La Rioja. Este queso artesano, elaborado con un compromiso inquebrantable con la calidad y la tradición, es un tributo a la maestría quesera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza de nuestro queso es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración. Comenzamos con la más pura leche de vaca pasteurizada, seleccionada cuidadosamente para garantizar la frescura y la calidad. A esta leche se le añaden únicamente fermentos lácticos, cuajo y sal, siguiendo una receta tradicional que ha sido perfeccionada a lo largo de los años. Este enfoque artesanal asegura que cada queso sea una expresión genuina del sabor y la textura que solo se pueden lograr a través de métodos de producción auténticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa curación es una etapa crucial en la creación de nuestro queso. Durante un periodo de \u003cstrong\u003ehasta 4 meses\u003c\/strong\u003e, el queso se somete a un proceso cuidadoso que realza su sabor y aroma. Este tiempo permite que el queso desarrolle un perfil de sabor rico e intenso, con notas profundas que deleitan el paladar. El resultado es un queso con una personalidad única, una textura firme y un gusto que perdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde una perspectiva nutricional, nuestro \u003cstrong\u003eQueso de Vaca Curado\u003c\/strong\u003e es tanto indulgente como nutritivo. Cada 100g aporta un valor energético de 430 Kcal\/1800 KJ, con un alto contenido de grasas totales de 38g, de las cuales 26,4g son grasas saturadas. A pesar de su rico perfil de grasa, el queso mantiene un bajo nivel de hidratos de carbono, con solo 1,5g, todos ellos provenientes de azúcares. Además, es una excelente fuente de proteínas, con 26g por cada 100g, y contiene 1,3g de sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para disfrutar en una tabla de quesos, como aperitivo, o para realzar tus platos favoritos, nuestro \u003cstrong\u003eQueso de Vaca Curad\u003c\/strong\u003eo es más que un alimento; es una experiencia sensorial que te transporta al corazón de La Rioja. Te invitamos a saborear cada bocado de este queso excepcional, un homenaje a la tradición, la artesanía y el sabor auténtico.\u003c\/p\u003e Ficha Técnica:\nFormato Botella: Gramos\nBodega Productor: Despensa Pison\nTipo de Vino: Gourmet","brand":"Despensa Pison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084437364808,"sku":"QUESO-DE-VACA-CURADO","price":365.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/ChatGPTImage2jun2026_17_21_31.png?v=1780442505","url":"https:\/\/colmadodeultramar.mx\/products\/cuna-de-queso-de-vaca-curado","provider":"Colmado de Ultramar","version":"1.0","type":"link"}