{"product_id":"vino-blanco-predicador","title":"Vino Blanco Predicador","description":"\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eVino Blanco Predicador \u003c\/b\u003ede\u003cb\u003e Bodega Contador ? Benjamín Romeo\u003c\/b\u003e, nos presenta este vino blanco de la \u003cb\u003eD.O.Ca Rioja\u003c\/b\u003e, elaborado a partir de las variedades de uvas\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e52% Viura, 28% Garnacha Blanca \u003c\/b\u003ey\u003cb\u003e 20% Malvasía\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino debe su nombre al personaje de Django, en la película \"El Jinete Pálido\" interpretada por Clint Eastwood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e Cosecha realizada manualmente por vendimiadores experimentados. Uva transportada a la bodega en cajas de 14 kilos de capacidad. Selección manual de los racimos y, tras el despalillado, otra selección manual de los granos. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de entre 18-25ºC en tinos troncocónicos de roble francés de 10.000 litros de capacidad. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (30% nuevas y 70% de 1 vino) durante la cual se realizan varias trasiegas, así como rellenos semanales para suplir las mermas que se producen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura óptima de servicio: Entre 9 y 12ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBodega Contador ? Benjamín Romeo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de \u003cb\u003eBodega Contador\u003c\/b\u003e comienza en 1995, cuando el enólogo y viticultor \u003cb\u003eBenjamín Romeo\u003c\/b\u003e adquiere una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En 1996 elabora allí la primera cosecha de su vino ?La Cueva del Contador? y empieza a comprar viñas para su proyecto bodeguero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre 2004 y 2006, Benjamín Romeo elabora el proyecto de su bodega actual, inaugurada el 21 de junio de 2008. El edificio está situado a los pies de San Vicente de la Sonsierra, en el centro del territorio que ocupan los diversos viñedos de la propiedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clave del trabajo en Bodega Contador es la atención minuciosa a un cúmulo de detalles en todas las etapas del proceso de producción: desde el cuidado del suelo de las viñas hasta el diseño de las etiquetas. Benjamín Romeo supervisa personalmente todas estas labores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa adquisición de viñas y de parcelas adecuadas para el cultivo de la vid constituye la pasión de Benjamín. Bodega Contador posee más de cincuenta parcelas con distintos suelos, microclimas, orientaciones, altitudes, variedades y clones, que permiten conseguir vinos de gran complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tiene alguna duda a la hora de comprar \u003cb\u003eVino Blanco Predicador\u003c\/b\u003e, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.\u003c\/p\u003e Ficha Técnica:\nDenominacion de Origen: D.O.C. Rioja\nFormato Botella: cl.\nUvas: Garnacha Blanca|Malvasía|Viura\nTipo de Crianza: Fermentado en Barrica\nMeses de Barrica: 10 meses\nGraduacion Alcoholica: 14.5\nVista: Muestra un color verde-amarillento.\nNariz: Tiene notas de finas hierbas, flores y frutas de hueso maduras, como albaricoque, ciruela y melocotón. Fresco, complejo y muy mineral. Noble y muy elegante en segundo plano.\nBoca: Se presenta equilibrado en cuanto a madurez, roble y acidez. Muy fresco con una ligera estructura tánica, fino y muy vivo. Denso, voluminoso y muy largo.\nMaridaje: Paellas y arroces|Pescados al horno|Mariscos y crustáceos\nPuntos Parker: 92\nPuntos Peñin: 93\nBodega Productor: Bodega Contador - Vinos de Benjamín Romeo\nTipo de Vino: Vino Blanco","brand":"Bodega Contador - Vinos de Benjamín Romeo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084439953480,"sku":"VB-PREDICADOR","price":1150.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/1544727881.jpg?v=1776296359","url":"https:\/\/colmadodeultramar.mx\/products\/vino-blanco-predicador","provider":"Colmado de Ultramar","version":"1.0","type":"link"}