{"product_id":"vino-tinto-cepa-gavilan-crianza","title":"Vino Tinto Cepa Gavilán Crianza","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Tinto Cepa Gavilán Crianza\u003c\/strong\u003e siendo un crianza, es el vino más joven elaborado por la familia Pérez Pascuas. En él se aprecia toda la fuerza y frescura de la Tinto Fino. Defiende su personalidad con enorme valentía en la copa. Vendimia manual con un rendimiento medio por hectárea de 5.000Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia en Bodegas Hnos. Pérez Pascuas en la D.O. Ribera del Duero ha transcurrido con tranquilidad, gracias a que el tiempo nos lo ha permitido, dejándonos vendimiar antes de comenzar las típicas lluvias otoñales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ciclo de la vid este año se ha caracterizado por un invierno muy frío y seco que retrasó el brote de la vid, seguido de un verano caluroso y muy seco pero con cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche, que junto a las lluvias de finales de verano ayudaron a equilibrar la maduración de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras un año de arduo trabajo en el campo, la viña nos ha regalado una vendimia escasa en producción pero de gran calidad. Los vinos obtenidos destacan por su complejidad y estructura debido a una gran concentración polifenólica, ahora nos queda domarlos tras un paso por barricas y un largo reposo en botella para que lleguen a convertirse en vinos que representen la esencia de la Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tiene alguna duda a la hora de comprar el\u003cstrong\u003e Vino Tinto Cepa Gavilán Crianza\u003c\/strong\u003e, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.\u003c\/p\u003e Ficha Técnica:\nDenominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero\nFormato Botella: cl.\nUvas: Tempranillo\nTipo de Crianza: Crianza\nMeses de Barrica: 12 meses\nGraduacion Alcoholica: 14.5\nVista: Rojo picota intenso con matices violáceos.\nNariz: Presencia dominante de generosa fruta negra (mora y arándanos) sobre fondo especiado, balsámico y mineral.\nBoca: Graso y delicado con taninos maduros bien integrados. La retronasal es intensa y persistente y nos vuelve a recordar los aromas frutales, de vainilla y repostería.\nMaridaje: Quesos curados|Carnes rojas\nPuntos Peñin: 91\nBodega Productor: Bodegas Hermanos Pérez Pascuas\nTipo de Vino: Vino Tinto","brand":"Bodegas Hermanos Pérez Pascuas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084450996296,"sku":"VT-CEPA-GAVILAN-CRIANZA","price":475.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/vino-tinto-cepa-gavilan-vinopremier.jpg?v=1776296668","url":"https:\/\/colmadodeultramar.mx\/products\/vino-tinto-cepa-gavilan-crianza","provider":"Colmado de Ultramar","version":"1.0","type":"link"}