{"product_id":"vino-tinto-flores-de-callejo","title":"Vino Tinto Flores de Callejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINO TINTO FLORES DE CALLEJO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003evino tinto Flores de Callejo\u003c\/strong\u003e pertenece a los Viñedos propiedad de la familia Callejo. La uva es 100% Tempranillo ypertenece a la D.O. Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"emotional\"\u003eDesde su primera añada 2005, Flores de Callejo 2014 ha ido recogiendo premios y reconocimiento entre los críticos y certámenes más prestigiosos del mundo, entre los cuales Stephen Tanzer, Robert Parker y la Guía Peñín. Se trata de un roble muy bien estructurado, de textura carnosa, con fruta roja bien armonizada en boca y algún aroma sutil de especias y regaliz. Es un vino muy recomendable para ocasiones más informales y desenfadadas, que irá genial con carnes, embutidos y quesos no muy fuertes de sabor. Si apuestas por un maridaje menos clásico, algo de comida mexicana puede quedar muy bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas y posterior selecciÓn de uva en doble mesa. La uva despalillada y sin estrujar se lleva a los depÓsitos de fermentaciÓn para hacer una prefermentaciÓn en frío a 10ºC. Las levaduras autÓctonas empiezan la fermentaciÓn hacia el quinto día después del encubado. Se deja macerar con el hollejo durante 3 días después de finalizar la fermentaciÓn alcohÓlica y se descuba a otro depÓsito para realizar la fermentaciÓn maloláctica de forma espontánea. En Enero se trasiega a barricas de roble francés para hacer una crianza de 6 meses antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Flores de Callejo\u003c\/strong\u003e tiene 14% grados de alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir a una temperatura entre 14°C y 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tiene alguna duda a la hora de \u003cstrong\u003ecomprarVino tinto Flores de Callejo\u003c\/strong\u003e, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.\u003c\/p\u003e Ficha Técnica:\nDenominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero\nFormato Botella: cl.\nTipo de Crianza: Crianza\nMeses de Barrica: 6 meses\nGraduacion Alcoholica: 0.14\nVista: Atractivo color picota con ribete violáceo.\nNariz: Muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería, balsámicos.\nBoca: Resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.\nBodega Productor: Felix Callejo\nTipo de Vino: Vino Tinto","brand":"Felix Callejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084444541000,"sku":"VT-FLORES-DE-CALLEJO","price":575.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/1544792048.jpg?v=1776296486","url":"https:\/\/colmadodeultramar.mx\/products\/vino-tinto-flores-de-callejo","provider":"Colmado de Ultramar","version":"1.0","type":"link"}