{"product_id":"vino-tinto-vina-arnaiz-ribera-del-duero-roble","title":"Vino Tinto Viña Arnáiz Ribera del Duero Roble","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVino Tinto Viña Arnáiz Ribera del Duero Roble\u003c\/strong\u003e es una auténtica joya de la región de\u003cstrong\u003e La Ribera del Duero, España\u003c\/strong\u003e. Producido por \u003cstrong\u003eGarcia Carrión\u003c\/strong\u003e, este vino se elabora cuidadosamente a partir de uvas seleccionadas de la variedad \u003cstrong\u003eTempranillo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara asegurar que las uvas alcancen el punto óptimo de maduración en cada parcela, \u003cstrong\u003ese\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efija la fecha de la vendimia con gran precisión\u003c\/strong\u003e. Este paso es fundamental, ya que una vendimia en el momento adecuado es clave para obtener una materia prima de excelente calidad. Una vez que las uvas han alcanzado su punto óptimo, se procede a \u003cstrong\u003euna recolección manual\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza un trato delicado y evita dañar los racimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez en la bodega, \u003cstrong\u003elos racimos se despalillan y se someten directamente a la maceración en depósito\u003c\/strong\u003e. La maceración es un proceso fundamental que permite extraer los compuestos esenciales de la uva, como los taninos y los aromas, lo que influirá significativamente en el perfil del vino final. Este período de maceración se extiende hasta alcanzar el equilibrio deseado en la composición del vino, garantizando así su carácter distintivo y su expresión única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl proceso de vinificación continúa con \u003cstrong\u003eel descube por gravedad, evitando cualquier intervención mecánica que pueda alterar el proceso natural\u003c\/strong\u003e. Esto contribuye a preservar la esencia y la integridad de los sabores y aromas desarrollados durante la maceración. Tras un primer trasiego, el vino entra en una \u003cstrong\u003esegunda fermentación, conocida como fermentación maloláctica.\u003c\/strong\u003e Durante esta etapa, los ácidos málicos se transforman en ácido láctico, suavizando y redondeando el vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl siguiente paso crucial es la \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e, que se lleva a cabo en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés durante un período de 6 meses.\u003c\/strong\u003e Esta crianza en barricas aporta complejidad y carácter al vino, ya que permite que se desarrolle una interacción sutil entre el vino y la madera, otorgándole notas tostadas, especiadas y ahumadas, así como una mayor suavidad en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSi tiene alguna duda a la hora de comprar \u003cstrong\u003eVino Tinto Viña Arnáiz Ribera del Duero Roble\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e Ficha Técnica:\nDenominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero\nFormato Botella: cl.\nUvas: Tempranillo\nTipo de Crianza: Roble\nMeses de Barrica: 6 meses\nGraduacion Alcoholica: 14\nVista: Bonito y brillante color cereza, con ribete morado. \nNariz: Alta expresión de fruta varietal, acompañada de toques especiados.\nBoca: Expresivo, fresco y delicioso; largo retrogusto de fruta roja con un ligero tostado.\nMaridaje: Embutidos y frutos secos|Quesos curados|Ensaladas y pastas|Carnes frías y embutidos|Carnes rojas\nBodega Productor: Garcia Carrion\nTipo de Vino: Vino Tinto","brand":"Garcia Carrion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41084451946568,"sku":"VT-VINA-ARNAIZ-RIB-DUERO-ROBLE","price":385.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/5665\/2360\/files\/vino_tinto_vi_a_arn_iz_ribera_del_duero_roble-vinopremier_1.jpg?v=1776296699","url":"https:\/\/colmadodeultramar.mx\/products\/vino-tinto-vina-arnaiz-ribera-del-duero-roble","provider":"Colmado de Ultramar","version":"1.0","type":"link"}