Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Azul

El Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Azul está elaborado con uvas de la 60% variedad Monastrell en un 60% , cabernet en un 30% y Syraz en un 10%. procedentes de viñedos con más de 40 años de antigüedad y perteneciente a la D.O. Jumilla.
La uva del Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Azul se planta en un suelo superficial poco profundo, cubierto de un lecho de piedra y calizo.
La vinificaciÓn del Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Azul se produce endepÓsitosde acero inoxidable durante 25 días a una temperatura máxima de 25ºC, posteriormente se realiza la fermentaciÓn malolactica, posteriormente permanecerá 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano.Servir este vino a una temperatura entre 14º y 16º,para su conservaciÓn es necesario que el corcho permanezcahúmedopor lo que debemos situarlo en posiciÓn horizontal. Tiene una guarda de hasta 4 años.

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